Les métiers de la propreté : comprendre les enjeux d'aujourd'hui pour préparer les compétences de demain
Les métiers de la propreté contribuent chaque jour au bon fonctionnement des organisations, à la qualité des environnements de vie et de travail ainsi qu'à la prévention des risques sanitaires. Longtemps exercés dans une relative discrétion, ils ont bénéficié d'une reconnaissance accrue lors de la crise sanitaire de la Covid-19, qui a mis en lumière leur rôle essentiel. Cette visibilité est toutefois restée ponctuelle et ces métiers demeurent aujourd'hui encore largement méconnus, alors même que leurs missions, leurs compétences et leurs responsabilités continuent d'évoluer.
Afin de mieux comprendre les réalités de ces métiers, leurs évolutions et les enjeux auxquels ils sont confrontés, le Carif-Oref de Normandie a réalisé une série de trois études consacrées aux métiers de la propreté. Ce zoom en présente les principaux enseignements. Il met en évidence les caractéristiques communes à ces métiers, les spécificités liées aux différents milieux d'intervention ainsi que les principaux défis auxquels sont confrontés les professionnels et les employeurs.
Le sommaire :
- Qui sont les professionnels de la propreté ?
- Un coeur de compétences commun, des exigences qui varient selon les milieux d'intervention
- Des métiers essentiels... encore confrontés à des difficultés d'attractivité
- Des transitions qui renforcent les compétences attendues
- Des compétences qui continueront d'évoluer
- Les cinq enseignements clés à retenir
Qui sont les professionnels de la propreté ?
En Normandie, les métiers de la propreté représentent plusieurs dizaines de milliers d'emplois. Ils interviennent dans des environnements très variés : entreprises, collectivités, établissements scolaires, commerces, industries, établissements sanitaires et médico-sociaux...
Malgré cette diversité, ces métiers présentent des caractéristiques proches : une forte féminisation, un vieillissement des effectifs, une part importante de temps partiel et des besoins de recrutement appelés à se maintenir sous l'effet des départs à la retraite et des difficultés de recrutement observés sur certaines fonctions.
Un coeur de compétences commun, des exigences qui varient selon les milieux d'intervention
L'un des principaux enseignements des travaux menés est que les métiers de la propreté reposent sur un véritable socle commun de compétences.
Quel que soit leur environnement de travail, les professionnels doivent maîtriser les techniques de nettoyage, utiliser les matériels et produits adaptés, appliquer des protocoles d'intervention, respecter les règles d'hygiène et de sécurité et prévenir les risques professionnels. Les employeurs attendent également des qualités telles que la rigueur, l'autonomie, l'organisation, la discrétion, l'adaptabilité et le sens du service.
Si ces fondamentaux sont communs, leur mise en œuvre diffère selon les lieux d'intervention. Les connaissances mobilisées, les protocoles appliqués et les compétences attendues se renforcent ou s'adaptent en fonction des contraintes propres à chaque environnement.
Les études montrent ainsi que ce sont moins les intitulés des métiers que les contextes d'exercice qui déterminent les compétences spécifiques attendues.
Des métiers essentiels... encore confrontés à des difficultés d'attractivité
La crise sanitaire a rappelé le rôle essentiel joué par les professionnels de la propreté dans la prévention des risques et le maintien de conditions d'accueil et de travail de qualité. Pour autant, ces métiers restent confrontés à des difficultés d'attractivité et de fidélisation.
Image encore parfois réductrice des métiers, horaires atypiques, pénibilité physique, temps partiel ou difficultés de mobilité peuvent limiter leur attractivité. Dans le même temps, le vieillissement des effectifs renforce les besoins de renouvellement.
Les études mettent néanmoins en évidence plusieurs leviers d'action : amélioration de l'organisation du travail, développement des parcours de formation, valorisation des compétences, accompagnement des évolutions professionnelles ou encore amélioration de la qualité de vie au travail.
Elles soulignent également que les recrutements reposent beaucoup sur les savoir-être, les compétences techniques pouvant être acquises et développées tout au long du parcours professionnel.
Des transitions qui renforcent les compétences attendues
Les métiers de la propreté sont aujourd'hui au cœur de plusieurs transitions qui transforment progressivement les pratiques professionnelles.
La transition numérique favorise le développement d'outils de planification, de suivi des interventions, de traçabilité et de contrôle qualité.
Les évolutions technologiques améliorent les conditions d'exercice grâce à des matériels plus performants et à la mécanisation de certaines tâches. Les études montrent toutefois que les possibilités de robotisation restent très dépendantes des lieux d'intervention : elles concernent davantage les espaces vastes et standardisés que les établissements sanitaires ou médico-sociaux, où l'expertise humaine demeure indispensable pour adapter les interventions aux situations rencontrées.
La transition écologique conduit également à faire évoluer les pratiques : réduction des consommations d'eau et de produits, recours à des solutions plus respectueuses de l'environnement et évolution des protocoles de nettoyage.
Enfin, les évolutions démographiques et organisationnelles renforcent les besoins de qualification, d'autonomie et d'adaptation dans l'ensemble des secteurs d’intervention.
Des compétences qui continueront d'évoluer
Les travaux mettent en évidence une montée en compétences progressive des métiers de la propreté. Les fondamentaux demeurent inchangés, mais les professionnels devront répondre à des exigences croissantes en matière de qualité, de sécurité, de prévention des risques et d'adaptation aux différents environnements de travail.
Cette évolution ne conduit pas à un profil unique. Elle traduit plutôt le développement d'un socle commun de compétences, complété par des savoir-faire qui varient selon les milieux d'intervention. Selon les contextes, les professionnels seront amenés à mobiliser davantage de polyvalence pour intervenir dans des situations variées, ou à approfondir certaines compétences lorsque les exigences techniques, sanitaires ou réglementaires le nécessitent.
Les cinq enseignements clés à retenir
- Des métiers indispensables au fonctionnement de nombreux secteurs d'activité
- Un socle commun de compétences, complété par des exigences qui varient selon les milieux d'intervention
- Une professionnalisation croissante, portée par les évolutions des organisations, des technologies et des attentes en matière de qualité
- Des besoins de recrutement durables, dans un contexte de vieillissement des effectifs et des tensions sur le marché du travail
- Des métiers d'avenir, dont les compétences continueront d'évoluer pour répondre aux transformations des environnements de travail.
Hélène Rammant (Carif-Oref de Normandie)
